DÍA INTERNACIONAL DE LA ENFERMEDAD CELÍACA

El 5 de mayo se conmemora el Día Internacional del Celíaco, y en particular, en Argentina la Ley Nacional N°26.947 establece el “Mes Nacional de la Concientización sobre la Enfermedad Celíaca”.

La seguridad de los Alimentos Libres de Gluten (ALG) es prioritaria en el esquema de construcción de salud de nuestro país, y como tal, representa una estrategia permanente de fortalecimiento y mejora progresiva del Sistema Nacional de Control de los Alimentos.

En este marco y como cada año, desde RENAPRA, RENALOA y el Programa Federal de Control de Alimentos se desarrollan una serie de acciones de sensibilización, educación y fortalecimiento de las actividades de control para poder garantizar a la comunidad celíaca el acceso a más y mejores ALG.