Se hizo una nueva capacitación en producción artesanal de conservas

Como parte de las acciones que lleva adelante la municipalidad de Lavalle con el objetivo de acompañar a pequeños productores de la zona y a vecinos que elaboran conservas para el autoabastecimiento, se hizo una nueva capacitación en producción artesanal de salsa de tomate.

Se hizo una nueva capacitación en producción artesanal de conservas

El evento, que tuvo lugar en Costa de Araujo, estuvo organizado en forma conjunta por la municipalidad de Lavalle, el INTI y el INTA (bajo el Programa Pro Huerta).

En la ocasión, participaron  más de 40 vecinos de Costa de Araujo, El Plumero, El Carmen y La Bajada; como también personal del CIC y del CAE de Costa de Araujo. En este sentido, se desarrollaron los conceptos básicos de higiene, inocuidad y buenas prácticas en la elaboración de conserva de triturado de tomate.