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Inocuidad alimentaria: Se refiere a las condiciones y prácticas para asegurar las condiciones de manipulación de los alimentos para prevenir la contaminación y las enfermedades transmitidas por el consumo de estos. Este espacio propone:
- Educar los consumidores acerca de la importancia del manejo inocuo de los alimentos.
- Guiar para reducir los riesgos asociados por las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETAS)
- Capacitar y brindar información sobre el almacenaje, manejo y preparación adecuada de los mismos.
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SEMANA MUNDIAL DE LA CONCIENTIZACION SOBRE LA SAL
Fecha: 14-03-2018
En el marco de la Semana Mundial de concientización sobre el consumo de sal, que se celebra del 12 al 18 de marzo, el Ministerio de Salud de la Nación recuerda a la población la importancia de la reducción del consumo de sodio para proteger la salud.